La Bottega del Gelato espone il proprio prodotto in due grandi bancali refrigerati all'interno dei quali sono collocate una cinquantina di vaschette equamente suddivise tra i gusti di crema e frutta. E' possibile degustare il gelato da Cardelli nella classica coppetta o all'interno di una gustosa brioche.

Recipienti termici in polistirolo e l'ausilio del ghiaccio secco (anidride carbonica allo stato solido) consentono il trasporto del prodotto anche per diverse ore. Non è difficile trovare giornalmente clienti che ci chiedono di preparare confezioni da portare in città italiane o europee. Non abbiamo così bisogno di aprire una filiale in Giappone per esempio, il nostro gelato è arrivato anche nel Sol Levante...